Questo è il 10° giorno: maiale – ingrediente del ripieno dei wonton – addio chifa – niente più brodo di maiale. A metà del 2017, dopo aver fatto delle ricerche, ho deciso di non mangiare più maiale, ma proprio l’altro ieri ho scoperto che i noodles wonton nei chifa contengono quasi sempre maiale, l’ultima volta … Continue reading Questo è il 10° giorno: maiale – ingrediente del ripieno dei wonton – addio chifa – niente più brodo di maiale. A metà del 2017, dopo aver fatto delle ricerche, ho deciso di non mangiare più maiale, ma proprio l’altro ieri ho scoperto che i noodles wonton nei chifa contengono quasi sempre maiale, l’ultima volta che ho mangiato zuppa di wonton è stato il 6 dicembre 2024, quindi è da allora che inizia il conto della mia purificazione: 10 giorni e il conto continua!